VELE IN PIAZZA

7 - 14 DICEMBRE 2013

MASSA LUBRENSE

Lunedì 9 dicembre 2013

 

Presso il ristorante Da Michele al borgo marinaro Marina della Lobra Ore 20,00

In collaborazione con la Lega Navale Italiana sez. Sorrento la slow food partecipa  all’evento “Vele in Piazza”.

                                                                                                                                             

Nell’orbita del progetto della comunità del cibo: conoscenza e valorizzazione degli Antichi Borghi marinari,

verrà presentato un laboratorio del gusto Olio e Pesce: coppia vincente.

La buona riuscita di un piatto dipende non solo dalla scelta di un pesce locale e di stagione, nel rispetto della stagionalità, dalla freschezza della materia prima, dall’abilità del cuoco ma anche dalla capacità di saper esaltare le proprietà organolettiche del pesce utilizzando differenti olii. Gli esperti Slow Food vi accompagneranno alla scoperta di questo viaggio all’interno dell’universo sensoriale.

 



 
RISTORANTE "DA MICHELE"
Via Fontanelle, 12
80061 Massa Lubrense (NA)
Tel.: (+39)081 8789871 - 0818789384
E-mail: info@ristorantedamichele.net
P.iva 01461391219